dancyu (ダンチュウ) | 食こそエンターテインメント！

dancyu (ダンチュウ) | 食こそエンターテインメント！ https://dancyu.work/ dancyu（ダンチュウ）は、全国の食いしん坊のための食と暮らしを豊かにする体験型メディアです。食にまつわるヒト・モノ・コトをdancyuの視点でお届けしながら、毎日のくらしに食の新しい体験を提案します。 ja-JP Mon, 13 Apr 2026 12:42:11 +0900 雲のようなメレンゲが誘う、たまごスープの新たな境地。「淡雪コーンスープ」／4月13日の『たまごスープ日めくりカレンダー』 https://dancyu.work/recipe/2026_00010365.html https://dancyu.work/recipe/2026_00010365.html レシピたまごスープ日めくりカレンダーたまごコーンの缶詰スープ卵卵白生姜酒長ねぎ青ねぎ鶏挽き肉 Mon, 13 Apr 2026 11:00:00 +0900 【ロカボレシピ】甘くないキリッとシャープな味わいの「サワラの味噌潰け焼き」（1人分の糖質4.1g） https://dancyu.work/recipe/2026_00010377.html https://dancyu.work/recipe/2026_00010377.html レシピ健康dancyu サワラ味噌 Mon, 13 Apr 2026 11:00:00 +0900 【ガーリックとチーズがアクセントとは！】鰹の生姜醤油漬けちらし寿司は、赤ワインと相性抜群 https://dancyu.work/recipe/2026_00010355.html https://dancyu.work/recipe/2026_00010355.html レシピ日曜は、ちらし寿司をつくる。いぶりがっこちらし寿司にんにくカッテージチーズ大葉赤酢酢飯鰹 Sun, 12 Apr 2026 15:00:00 +0900 満足度、優勝！白メシにかけて丼にして、ワシワシとかっ込みたい。「うずらのたまご入り八宝菜風スープ」／4月12日の『たまごスープ日めくりカレンダー』 https://dancyu.work/recipe/2026_00010362.html https://dancyu.work/recipe/2026_00010362.html レシピたまごスープ日めくりカレンダーうずらの卵たまごスープ乾燥きくらげ片栗粉白菜薄口醤油豚バラ薄切り肉酒鶏ガラスープ黒胡椒 Sun, 12 Apr 2026 11:00:00 +0900 【東京駅の改札内でも買える！】どんぐりに、山査子......都会で出合う、森の素材が詰まったクッキー缶『パティスリー GIN NO MORI』の「プティボワ」 https://dancyu.work/read/2026_00010373.html https://dancyu.work/read/2026_00010373.html 読む日本おやつ図鑑クッキー手土産 Sun, 12 Apr 2026 11:00:00 +0900 チーズと牛乳とたまごのミルキーなコクと、せん切りズッキーニの瑞々しさたるや。「ズッキーニのチーズかきたまスープ」／4月11日の『たまごスープ日めくりカレンダー』 https://dancyu.work/recipe/2026_00010364.html https://dancyu.work/recipe/2026_00010364.html レシピたまごスープ日めくりカレンダーたまごスープズッキーニチーズ牛乳 Sat, 11 Apr 2026 11:00:00 +0900 【「十四代」物語】当代きってのスター杜氏に"進むべき道"を示したのは「十四代」だった――三重「而今」蔵元・大西唯克さん　その1（第23回） https://dancyu.work/read/2026_00010369.html https://dancyu.work/read/2026_00010369.html 読む「十四代」が拓いた日本酒の新世界　～十五代目・高木辰五郎さんの仕事と波紋～日本酒 Fri, 10 Apr 2026 15:00:00 +0900 ビーツとサワークリームで鮮やかなピンク色に。酸味が爽やかな冷製スープ「ゆでたまご入りのバルシチ」／4月10日の『たまごスープ日めくりカレンダー』 https://dancyu.work/recipe/2026_00010363.html https://dancyu.work/recipe/2026_00010363.html レシピたまごスープ日めくりカレンダーたまごゆで卵りんごサワークリームスープセロリディルビーツブイヨンボルシチ Fri, 10 Apr 2026 11:00:00 +0900 菜の花の苦味とベーコンの旨味と黄身のコク。一口で春が芽吹く「菜の花、ベーコン、半熟たまごのスープ」／4月9日の『たまごスープ日めくりカレンダー』 https://dancyu.work/recipe/2026_00010361.html https://dancyu.work/recipe/2026_00010361.html レシピたまごスープ日めくりカレンダーたまごスープベーコン菜の花 Thu, 09 Apr 2026 11:00:00 +0900 【学芸大学】オーダーは2回まで。それでも通いたくなる"注文"の多い焼肉店「だいごろう」の圧倒的な肉質 https://dancyu.work/read/2026_00010371.html https://dancyu.work/read/2026_00010371.html 読む東京町焼肉最前線！焼肉 Wed, 08 Apr 2026 15:00:00 +0900 "塩きのこ"のぎゅっと凝縮した旨味に感無量。黄身を崩しながら味わう「きのこスープにポーチドエッグ」／4月8日の『たまごスープ日めくりカレンダー』 https://dancyu.work/recipe/2026_00010360.html https://dancyu.work/recipe/2026_00010360.html レシピたまごスープ日めくりカレンダーきのこたまごスープベーコンポーチドエッグ Wed, 08 Apr 2026 11:00:00 +0900 【春の食卓を彩る！】春キャベツの美味しさを最大限に引き出す、簡単ごちそうレシピ3選 https://dancyu.work/recipe/2026_00010372.html https://dancyu.work/recipe/2026_00010372.html レシピ今日、なにつくる？春キャベツ Tue, 07 Apr 2026 15:00:00 +0900 料亭さながらの逸品。アサリと昆布の深い旨味が凝縮した「卵豆腐のアサリだし仕立て」／4月7日の『たまごスープ日めくりカレンダー』 https://dancyu.work/recipe/2026_00010354.html https://dancyu.work/recipe/2026_00010354.html レシピたまごスープ日めくりカレンダーアサリスープ卵豆腐昆布 Tue, 07 Apr 2026 11:00:00 +0900 甘めの優しいオムレツに、とんかつソース＆ケチャップをW塗り。甘じょっぱ味に誰もが虜になる「オムレツサンドウィッチ」／ホテルニューオータニ（東京）の「王道」たまごサンドウィッチ、完全版 https://dancyu.work/recipe/2026_00010370.html https://dancyu.work/recipe/2026_00010370.html レシピ dancyu本誌からたまごとんかつソースサンドウィッチトマトケチャップバターマスタードバター卵味醂牛乳 Tue, 07 Apr 2026 11:00:00 +0900 芳醇なだしを吸った錦糸卵と、春風を運ぶ桜海老の香り。「錦糸卵と桜海老のお吸い物」／4月6日の『たまごスープ日めくりカレンダー』 https://dancyu.work/recipe/2026_00010352.html https://dancyu.work/recipe/2026_00010352.html レシピたまごスープ日めくりカレンダー卵桜海老酒錦糸卵鰹だし Mon, 06 Apr 2026 11:00:00 +0900 クリーミーなスープに黄身が溶け込んで至福のトロントロン。レンチンで完成する「豆乳たまごのスープ」／4月5日の『たまごスープ日めくりカレンダー』 https://dancyu.work/recipe/2026_00010351.html https://dancyu.work/recipe/2026_00010351.html レシピたまごスープ日めくりカレンダーたまごスープ豆乳麺つゆ Sun, 05 Apr 2026 15:00:00 +0900 【具材は筍、錦糸卵、木の芽の3種類だけ！】基本のシンプルちらしが、ちらし寿司のハードルをグンと下げる！ https://dancyu.work/recipe/2026_00010348.html https://dancyu.work/recipe/2026_00010348.html レシピ日曜は、ちらし寿司をつくる。きび砂糖ちらしずし卵太白ごま油昆布木の芽片栗粉白だし筍米純米酢薄口醤油酢飯錦糸卵 Sun, 05 Apr 2026 11:00:00 +0900 【赤酢、レモン果汁、ワインビネガー】ちらし寿司は、寿司飯の酢を使い分けることでさらに旨くなる！ https://dancyu.work/recipe/2026_00010350.html https://dancyu.work/recipe/2026_00010350.html レシピ日曜は、ちらし寿司をつくる。ちらし寿司白ワインビネガー赤酢酢酢飯 Sun, 05 Apr 2026 11:00:00 +0900 鶏だしでたまごを煮る、これぞ"親子スープ"！全細胞に優しく沁みわたる「シンプルたまごスープ」／4月4日の『たまごスープ日めくりカレンダー』 https://dancyu.work/recipe/2026_00010353.html https://dancyu.work/recipe/2026_00010353.html レシピたまごスープ日めくりカレンダーたまごスープブイヨン Sat, 04 Apr 2026 11:00:00 +0900 青々としたにらの香りと、ふわふわたまご、豚の旨味の三重奏。白メシが進みすぎる「にらたま豚汁」／4月3日の『たまごスープ日めくりカレンダー』 https://dancyu.work/recipe/2026_00010347.html https://dancyu.work/recipe/2026_00010347.html レシピたまごスープ日めくりカレンダーたまごにらスープ味噌豚汁豚肉 Fri, 03 Apr 2026 11:00:00 +0900 胡椒と酢が効いていてスッパ辛い！ふわふわたまごに癒される「ミニマルサンラータン」／4月2日の『たまごスープ日めくりカレンダー』 https://dancyu.work/recipe/2026_00010346.html https://dancyu.work/recipe/2026_00010346.html レシピたまごスープ日めくりカレンダーたまごサンラータンスープラー油干し椎茸豆腐黒酢 Thu, 02 Apr 2026 11:00:00 +0900