#つまみ

編集部員は特集などの企画のため、日々試食に出かけています。それぞれが担当の店に行くので、みんなで一緒...

アボカドのねっとりとした旨味を生かしつつ、新しい食感に仕上げた一品です。おかずとしてはもちろん、ワイ...

高タンパクで低カロリー。その上、財布にやさしく、いろいろないただき方ができる豆腐は、日々のおかずやお...

厚揚げはジューシーな食べ応えが魅力ですよね。今回はそんな厚揚げを使った、一品だけで満足感を得られるつ...

7月24日より、ザクっとジューシーな“唐揚げ”と、クラフトビールシリーズ第二弾“唐揚げのためのクラフトビ...

おかずとしても有用な甘辛味の料理は、スカッと爽快な白ワインや酸味のあるタイプの日本酒など、酒との相性...

濃厚な旨味を持つクリームチーズは使い勝手抜群です！スパイスや漬物、さば缶などと混ぜ合わせるだけで、バ...

食堂呑みが好きです。定食のメイン料理や小鉢は酒のつまみになりますよね？そして、和洋中、多彩な品書きが...

枝豆が美味しい季節です！ゆでるだけじゃない、枝豆が美味しくなるアレンジレシピをご紹介します。一手間で...

豚肉はビタミンたっぷりで、夏に食べたいお肉です。豚バラ肉で、海老や野菜を巻いて焼いた肉巻きは、つまみ...

発売から20年以上経った今でも愛好家に根強く支持されるのが、食中酒に最適な本格芋焼酎「薩州 赤兎馬」。そ...

赤ワインと合わせても、ご飯にのせて締めにしても美味！いつもの夏の食材を、素材や調味料の組み合わせで、...

スパイスの効いたパイナップルは、白ワインによく合い、特にライチのような香りが特徴の「ゲヴュルツトラミ...

キリリと冷えた白ワインにぴったりの一品です！いつもの夏の食材を、素材や調味料の組み合わせで、ワインに...

柚子胡椒の爽やかな香りと辛味が美味しいつまみを4つご紹介します。和えるだけ、炒めるだけ、焼くだけと簡単...

材料さえあれば、パパっとつくれる絶品のワインつまみです。ジューシーなズッキーニと、パン粉の食感が美味...

酸味と塩味のあるディジョンマスタードが、全体をミルキーにまとめ上げます。キリッと冷えた白ワインとよく...

とうもろこしだけでも美味しいですが、鶏肉も加えることでボリュームがアップし、パーティーなどにもお薦め...