#カレー

湘南の海からほど近く。クリーム色の佇まいが青い空に映える「ニューローズ」は、“モダンジャパニーズカレ...

プロに料理を習うライブ配信「dancyu Live！キッチン」第17回を開催します。今回の講師は「エリックサウス」...

dancyu9月号カレー特集の「ワンギガ★カレー」にて、カルダモンがエレガントに薫る焦がしバターのキーマカレ...

dancyu9月号は真夏の恒例企画「カレー特集」です。今年は、東京を飛び出して、沖縄、福岡、高知、和歌山まで...

白金高輪には、松尾貴史さんがときたま無性に食べたくなるカレーを出す店があります。爽快な辛味と食後感の...

夏バテで食欲がわかないときに、ぜひこのスープをつくってみて下さい。カレーの風味が食欲を刺激し、枝豆が...

スパイスカレーの名店「旧ヤム邸」の店長を務めた方が、大阪に間借りのカレー店を開いたと聞き、機会を見つ...

ルウを使わず、カレー粉と野菜でつくるサラリとしたポークカレーです。下味にもカレー粉を使い、はっきりと...

所属する事務所の近くにお気に入りのカレー店があった松尾貴史さん。時間に余裕あらば通っていたのですが、...

一部の民族が食べるという豚肉料理に、地酒の数々。ネパール料理の魅力は底知れない！──街によくあるイン...

スパイス料理研究家から強く薦められた、パキスタン料理店に訪れた松尾貴史さん。扉をくぐった瞬間に感じる...

本場のネパール料理なのに、日本人にも懐かしさを感じさせる美味しさ──街によくあるインド・ネパール料理...

パラパラの仕上がりはマヨネーズの効果！コクもプラスされ、満足感たっぷりのチャーハンに仕上がります。マ...

生野菜、ゆで野菜、蒸し野菜、どんな野菜につけても美味しいシンプルなディップのレシピです。すべてマヨネ...

行きつけのカレー店が多い松尾貴史さんですが、大阪・北新地で飲み歩くときは、必ずここで締めるという店が...

いつものラタトゥイユに数種類のスパイスを入れることで味が複雑になり、完成度の高いカレーになります。タ...

蒸し暑い日が続くこんなときは、スパイスたっぷりのカレーを食べて、気分爽快！ルウなしでつくれるスパイス...

撮影のため茨城県つくば市を訪れた松尾貴史さん。せっかく来たからには地元で評判のカレーをと、とあるスリ...