平野由希子さんのワインに合うタルティーヌ
こんがり香ばしい"春野菜のタルティーヌ"
タルティーヌとは、スライスしたパンに食材をのせたフランス式のオープンサンドだ。人気料理研究家の平野由...
#カンパーニュ
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本気のチーズトースト
ほのかな酸味と甘味がスパイスと合う！"トムドサヴォ...
トムドサヴォワチーズは、牧草のような独特な香りをもつセミハードチーズです。スパイスとの相性が良いので...
本気のチーズトースト
ナッツのような香りが食欲をそそる"コンテのカンパー...
コンテは水分が少なく、旨味がギュッと凝縮したチーズで、カンパーニュの強い小麦の風味とよく合います。卵...
サルボ恭子さんのワインが進むフレンチつまみ
取り合わせが光る簡単オードブル"タルティーヌ2種"
「アペリティフ」という言葉を知っていますか？食前酒という意味のフランス語なのですが、転じてちょっとし...
狐野扶実子流フレンチトーストのレシピ
狐野扶実子流パン・ド・カンパーニュのフレンチトース...
フレンチトーストは、食パンを卵と牛乳と砂糖に浸して焼くだけ……というイメージをおもちのあなた。確かに...
佐渡観光。
「T＆M Bread Delivery」の天然酵母...
佐渡のパン屋「T＆M Bread Delivery SADO Island」。県外からもお客が訪れ、都内へ出張販売すれば行列必至の...
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