2020.09.06 思わず虜になるトルコの茄子レシピ ミートシチューの濃厚な味わいが魅力の"スルタンのお... トルコといえば、長きにわたって中東を支配したオスマン帝国の中心地でした。そんな強大な帝国の皇帝が好ん...
2020.01.04 スープをじっくりつくる、手軽につくる 「オニオングラタンスープ」をビストロ風につくる。 スープ作家の有賀薫さんが披露する1月のスープは「オニオングラタンスープ」。トロッと溶けたチーズと、じっ...
