「好味屋」という奇跡。
「好味屋」のパンは、普通で特別だった。
南阿佐ケ谷でパンとケーキの店を営んで30年余。変わらぬ手仕事で、パンとケーキをつくってきた「好味屋」。...
#ケーキ
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dancyu祭2019
宇都宮の良心「コボリ洋菓子店」がやってくる！
一説によると12月23日から3日間、毎日ホールでクリスマスケーキを買うほど洋菓子好きの宇都宮市民。かの地で...
「好味屋」という奇跡。
「好味屋」からは、いつも焼きたてパンの匂いがした。
南阿佐ケ谷に、と言っても駅からはくねくねと曲がりくねった住宅街を10分ほど歩いた先に、「好味屋」はある...
食の仕事着。
銀座「ウエスト」が真摯な理由。
開店は1947年。以来ずっと、黒子に徹したスタッフによる行き届いたもてなしは変わらない。その姿勢を支えて...
「リリエンベルグ」の焼き菓子
クリスマス、シュトーレン、リリエンベルグ。
「リリエンベルグ」がワンシーズンでつくるシュトーレンの数は、6000個。予約で売り切れてしまう日もあるほ...
