2019.01.08 東京・新大久保「イスラム横丁」をゆく。 イスラム横丁はスパイス天国だ！ イスラム横丁で一番エッジの立ったハラルフードショップ「ジャンナット ハラルフード」へ。店に入ると目に飛...
2018.12.24 東京・新大久保「イスラム横丁」をゆく。 日本人に忖度なしの優しきムスリムたち。 ハラルフード店の冷凍庫には羊や山羊の骨付き肉、棚には何種類ものカラフルな豆。八百屋には高価な南国のフ...
2018.12.15 「リリエンベルグ」の焼き菓子 クリスマス、シュトーレン、リリエンベルグ。 「リリエンベルグ」がワンシーズンでつくるシュトーレンの数は、6000個。予約で売り切れてしまう日もあるほ...
