オレンジ色のじんわり系「ジョージアワイン」ってなんだ？
ジョージアワインと"銀だらの西京焼"と"甘鯛のお椀...
東京は渋谷にある割烹居酒屋「酒井商会」で、ジョージアワインと共に“焼穴子サンド”と“雲仙ハムカツ”を...
#割烹
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くるみ割りを、もう一杯。
中は少ないよりも多い方がいいに決まっている。
森下くるみさんの連載が始まります。さて、渋谷で気の置けない酒場となると、はて、どこだろう。森下さん、...
京都で飲みたい
もしかすると京都にありそうでなかった割烹かもしれな...
割烹の楽しみは、なんといっても目の前で繰り広げられる料理のあれこれ。シャクシャクという鱧の骨切り音を...
京都で飲みたい
もしかすると京都でいちばん小さな割烹かもしれない。
「天むす 喜多」はカウンターの店が多い京都の割烹のなかでも、最小ではないだろうか。昼は4席、夜は予約が...
dancyu祭2019
京都「食堂おがわ」のじゃこ、柚子胡椒はひと味違う！
居酒屋以上で割烹未満。いま、和食な気分になったときに行きたいのはそんな店。その代表とも言えるのが京都...
