2026.05.06 ようこそ！俺酒場 プリップリでほっくほく！じゃがいものピュレがとろん... もし、あのシェフが家で酒場を開いたら……という妄想からスタートしたWEB連載。2人目は、表参道「メゼババ...
2021.12.27 川津幸子さんと編集長・植野の簡単つまみ！ つまみの定番！"タコのガリシア風" ワインにぴったりの定番おつまみですが、川津先生のポイントを守ってつくると、さらにおいしいつまみに変身...
2021.12.24 川津幸子さんと編集長・植野の簡単つまみ！ 白ワインが進むニューヨーク仕込みの軽やかなタルタル サーモンをスパイスの効いた調味料とさっくり混ぜるだけで、ワインのお供に最適なつまみが出来上がります。...
