2021.09.02 野菜たっぷりの南インド料理 野菜がたっぷりととれる南インドの朝ごはん"ベジタブ... 南インド料理店で最近よく見かけるようになった「ドーサ」という生地を焼いた料理は、軽やかな味わいで現地...
2021.08.26 野菜たっぷりの南インド料理 香ばしさと濃厚な甘味が魅力の"焼きなすのチャトニー... なすの甘味が存分に味わえる一品です。カレーに混ぜることで、辛味を調整したり、そのままディップとして食...
2021.08.21 野菜たっぷりの南インド料理 深みがあり洗練された豆と野菜のカレー"アラチュヴィ... 食べると体の中から元気が湧いてくる。そんな南インドのスパイスと素材の香りが印象的な野菜中心のカレーを...
