25年4月にスタートしたこの連載では、銘酒「十四代」が世に出て以来、与えてきた影響について、後輩蔵元や酒...

デビューから現在まで、三十余年もの間、人気トップ銘柄として輝き続ける「十四代」（山形県）。酒を醸した...

山形県の高木酒造十五代目の高木顕統さん（2023年に辰五郎を襲名）が自ら醸した「十四代」は、1994年の鮮烈...

ピュアな甘味と爽やかな酸味が見事に調和する美酒「而今(じこん)」。「十四代」と並ぶ入手困難な人気銘柄と...

ピュアな甘味と爽やかな酸味が見事に調和する美酒「而今(じこん）」。2005年の銘柄デビュー時にはわずか30石...

地酒王国・新潟に現れた超新星として、話題を集める「加茂錦／荷札酒（かもにしき／にふだざけ）」。ソフト...

地酒王国・新潟に現れた超新星として、2015年のデビュー以来、話題を集めている「加茂錦／荷札酒(かもにしき...

切れ味のいい辛口の酒として人気の“男酒”「宝剣」（広島県）。華麗な香りと甘美な味わいで飲み手を魅了す...

切れ味のいい辛口の酒として人気の「宝剣」（広島県）。若い頃、やんちゃで鳴らした“土井テツ”こと五代目...

23年前、杜氏2年目に醸した酒は若々しいエネルギーに満ちた、飲み手に衝撃をもたらす一本だった。「Think G...

日本酒「十四代」の誕生は1994年、芋焼酎「富乃宝山」は95年。どちらも二十代の若い蔵の跡継ぎが自らの手で...

日本酒の「十四代」、芋焼酎の「富乃宝山（とみのほうざん）」。酒好きに知られる超人気銘柄が誕生したのは...

力強さと躍動感ある酸で、圧倒的な存在感を放つ島根の酒「王祿」。独り我が道を歩む「王祿」6代目蔵元で杜氏...

ブレンドも、濾過も行なわず、造る酒の約9割は生酒で出荷する島根の酒「王祿」。時流に流されることなく、独...

「十四代」蔵元杜氏・高木顕統さん（2023年に辰五郎を襲名）が、“唯一の弟子”と認め、醸造技術を高く評価...

色香漂う端正な美酒として人気の日本酒「東洋美人」。蔵元杜氏・澄川宜史（たかふみ）さんは、「十四代」蔵...

芳醇な美酒として人気のスター銘柄「十四代」。特約を結ぶ全国53の酒販店のうち、東京の「はせがわ酒店」は...

黄金世代と言われる1970年代半ば生まれの「貴」蔵元杜氏・永山貴博さん。永山さんにとって、蔵元杜氏の先駆...

料理とともに楽しめる、癒やされる味で人気の「貴（たか）」。蔵元杜氏・永山貴博さんが生まれた1970年半ば...

蔵元杜氏の先駆けとして、高木酒造15代目・高木顕統さん（2023年に辰五郎を襲名）とともに、若手蔵元に尊敬...

1999年、フレッシュな無濾過生原酒で鮮烈なデビューをした「飛露喜（ひろき）」。その後に発売した特別純米...

スター銘柄「十四代」と特約を結ぶ酒販店のうち、初年度から取引のある一軒。東京・多摩市の「小山商店」は...

十五代目の高木顕統さん（2023年に辰五郎を襲名）が造る、洗練された美酒として人気の「十四代」。購入でき...

十五代目蔵元の高木顕統さん（2023年に辰五郎を襲名）が1994年に世に出した「十四代」。30年を経た今も人気...

編集部が注目する、おいしくて居心地のいい店をご紹介する新連載「いい店見つけた！」。第一回目は、日本酒...

名酒「十四代」蔵元杜氏の高木辰五郎さん（56歳）は大学卒業後、帰郷する直前まで東京・新宿の高級スーパー...

芳醇な美酒として名高い山形県村山市の「十四代」。蔵元杜氏の高木辰五郎さん（56歳）は、卓越した醸造技術...

圧倒的な知名度を誇るスター銘柄「十四代」（山形県村山市）のデビューは1994年。かつてない斬新な味わいで...

1994年、彗星のごとく現れた日本酒「十四代」。斬新な味わいで人々の心を捉え、瞬く間に人気銘柄に躍り出た...